木もれび通信

秋そばの花が咲きました。

そばは、種まきをしてから70-80日程度で収穫でき、痩せた土壌やpH6程度の土壌でも成長し結実することから、救荒作物として5世紀頃から栽培されていましたが、近年、休耕田の利用により全国的に作付面積が拡大しています。2013年の全国の作付面積は６１，４００ｈａ、長野県の作付面積は３，８９０ｈａで全国３位になっています。（小松）