長野県内の生協のさまざまな活動・事業を紹介します。
道端や畑などのありふれた雑草だが、「姫踊り子草(ひめおどりこそう)」と言い、3月から5月にかけて開花する。花序が環状に並ぶ様子を、踊り子が並んで踊る様に例えて名づけられたものとされる踊り子草と同属で大きさが小さいため「姫」の名を冠して呼ばれる。わが家ではタンポポやヨモギと並んで春先の天ぷらにする食材にもなるが・・・(中谷)
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