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木もれび通信
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2013年07月の更新
2013年07月10日
紫蘇
この時期になると、我が家のあちらこちらに、青紫蘇や赤紫蘇が生えてきます。
紫蘇は、一年草で大きいものは高さ1ｍ程になるようですが、我が家のものは30㎝程です。赤紫蘇は薬効が高く、青紫蘇は栄養価が高いと言われ、また、臭覚神経を刺激し食欲の増進などの効果もあり、夏バテ解消に欠かせない食材のひとつです。（木下）
