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木もれび通信
生協連がお送りするフォトブログです。随時更新中！
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2011年01月の更新
2011年01月24日
ふきのとう
暦の上では「大寒」となり一年を通じて最も寒い時期ですが、日当たりの良い場所では、雪もとけて、「ふきのとう」が芽を出していました。
「ふきのとう」は、雪解けを待たずに顔を出す春一番早くでる山菜と言われ、独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせます。食し方も豊富で、「ふき味噌」「天ぷら」「やくみ」などが一般的です。
また、冬眠から目覚めた熊は最初に「ふきのとう」を食べるとも言われています。「ふきのとう」を取りに行く際は、熊に注意を・・・・（木下）
2011年01月11日
どんど焼き
「どんど焼き」は小正月の行事で、正月の松飾り・しめ縄・書き初めなどを持ち寄り、一箇所に積み上げて燃やすという、お正月の火祭り行事です。田んぼや空き地に、長い竹（おんべ）や木、藁（わら）、茅（かや）、杉の葉などで作ったやぐらを組み、それを燃やし、残り火で、細い竹などにさした団子やお餅を焼いて食べるというもので各地で行われてます。焼いた団子やお餅を食べれば、その１年間健康でいられるなどの言い伝えもあります。（木下）
2011年01月01日
あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました。
本年もよろしくお願い申し上げます。
2011年1月1日
長野県生活協同組合連合会
※清水邦明会長の新年のご挨拶は「栗田雑感」に掲載させていただきました。
