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木もれび通信
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2008年09月の更新
2008年09月22日
かぼちゃの花と実
鮮やかな黄色の大輪が開き、実が育っている。
かぼちゃはアメリカ大陸が原産で、名前の由来はご存知の通り、江戸時代にカンボジアから渡来していることから来ているとのこと。その当時に伝わったのが「日本かぼちゃ」で、しょうゆなど日本料理に合う味だとか。４０年ほど前から「西洋かぼちゃ」といわれるかぼちゃが日本でたくさん作られるようになった。唖然としたのは、露地物ばかりと思っていた日本で販売されるかぼちゃの半分が、今では輸入物とのことだ。父親からは、戦争中の食糧難の時はかぼちゃばかり食べていたという話を聞いている。栄養価も高く、煮物にしてもてんぷらにしても美味しい味だ。（土屋）
2008年09月01日
ニラの可憐な花が咲いた
満開の花は、線香花火を逆様にしたように開いてきれいだ。
しかし、近くに寄れば、清楚な花の形に似合わずニラの強烈な匂いがする。
ニラはユリ科ネギ属の多年草で、日本での栽培は９～１０世紀ごろからと言われ、古事記や日本書紀にも記述があるという。
庭のニラの葉を刈って料理に使っても、新しい葉がどんどん伸びて何度も使えるので丈夫な植物だと思う。人には臭く感じる匂いも、昆虫にはかぐわしい香りなのか、アリや蝶などが花に群がっている。人が元気になるように、昆虫にとっても二ラの花の蜜は、他の花の蜜より元気が出るのだろうか。虫も夏バテだったりして。（土屋）
